Ingredientes para 4 personas:
- 1 Cebolla
- 1 kg de Patatas
- 4 Zanahorias
- 3 Dientes de Ajo
- 4 Huevos
- 4 lomos de bacalao desalado
- 400g de garbanzos
- Unas hojas de Perejil
- Una pizca de sal y aceite al gusto
Paso de la Receta
- Cocer las cebollas, los ajos y el bacalao en agua con la piel para arriba durante 30 minutos a fuego lento.
- Retirar y reservar el bacalao. En la misma agua, coser las zanahorias y las patatas. Cuando falten 5 minutos para terminar la cocción, añadir los garbanzos. Cocer los huevos Rectificar de sal.
- Servir todos los ingredientes juntos en el plato. Regar con aceite.
