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Bacalao de Cura Tradicional Portuguesa

Colaboramos con el mejor proveedor de Bacalao Portugués (Gadus morhua) en origen; un bacalao con 7 meses de curación según el modo de cura tradicional portuguesa que nos garantiza la excelencia de un buen lomo.

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  • Lomos de Bacalao – 250/300 gr.

    Descripción: Centros del lomo de bacalao Gadus Morhua. Cura tradicional Portuguesa (7 meses de curación).  Conservación: En el congelador a -18º  Preparación: Descongelar durante 60 minutos a temperatura ambiente.  Formato: Caja con lomos de 250/300gr. Peso unitario: 250/300g  Peso total: 10Kg.

  • Lomos de Bacalao – 300/400 gr.

    Descripción: Centros del lomo de bacalao Gadus Morhua. Cura tradicional Portuguesa (7 meses de curación).  Conservación: En el congelador a -18º  Preparación: Descongelar durante 60 minutos a temperatura ambiente.  Formato: Caja con lomos de 300/400 gr. Peso unitario: 300/400 gr. Peso total: 10Kg.

  • Bacalao Desmigado – Al Punto de Sal

    Descripción: Bacalao desmigado y desalado Gadus Macrocephalus. Cura tradicional Portuguesa (11 meses de curación).  Conservación: En el congelador a -18º.  Preparación: Descongelar durante 30 minutos a temperatura ambiente.  Formato: Caja de 8Kg. a granel. Peso unitario: 8Kg.