Descripción: Centros del lomo de bacalao Gadus Morhua. Cura tradicional Portuguesa (7 meses de curación). Conservación: En el congelador a -18º Preparación: Descongelar durante 60 minutos a temperatura ambiente. Formato: Caja con lomos de 300/400 gr. Peso unitario: 300/400 gr. Peso total: 10Kg.
Bacalao Desmigado Desalado
Descripción: Bacalao desmigado y desalado Gadus Macrocephalus. Cura tradicional Portuguesa (11 meses de curación). Conservación: En el congelador a -18º. Preparación: Descongelar durante 30 minutos a temperatura ambiente. Formato: Caja de 8Kg. a granel. Peso unitario: 8Kg.
Pastel de Nata Precocido
Descripción: La tradicional receta de los Pasteles de Belém. Pastel pré-cocido para hacer en casa. La crema está hecha a base de yema de huevo y leche. La masa es de hojaldre muy fino. Conservación: En el congelador a -18°C. No congelar de nuevo tras la descongelación. Preparación: Descongelar durante 10 minutos a temperatura ambiente. Hornear a 180º durante 10 minutos… y […]
Pastel de Nata Clásico Crudo
Descripción: La tradicional receta de los Pasteles de Belém. Pastel de Nata recién hecho, del día! La crema está hecha a base de yema de huevo y leche. La masa es de hojaldre muy fino. Conservación: Congelado a -18º. Preparación: Descongelar a temperatura ambiente durante 10 minutos. Precalentar el horno a 230º/240º y hornear durante […]
Pastel de Nata con Chocolate
Descripción: La tradicional receta de los Pasteles de Belém. Pastel de Nata recién hecho, del día! La crema está hecha a base de yema de huevo y leche. La masa es de hojaldre muy fino. Conservación: A temperatura ambiente durante un máximo de dos días. Preparación: Descongelar a temperatura ambiente durante 10 minutos. Precalentar el horno […]
