Descripción: Centros del lomo de bacalao Gadus Morhua. Cura tradicional Portuguesa (7 meses de curación). Conservación: En el congelador a -18º Preparación: Descongelar durante 60 minutos a temperatura ambiente. Formato: Caja con lomos de 250/300gr. Peso unitario: 250/300g Peso total: 10Kg.
Bacalao Desmigado – Al Punto de Sal
Descripción: Bacalao desmigado y desalado Gadus Macrocephalus. Cura tradicional Portuguesa (11 meses de curación). Conservación: En el congelador a -18º. Preparación: Descongelar durante 30 minutos a temperatura ambiente. Formato: Caja de 8Kg. a granel. Peso unitario: 8Kg.
