Descripción: Bacalao desmigado y desalado Gadus Macrocephalus. Cura tradicional Portuguesa (11 meses de curación).  Conservación: En el congelador a -18º.  Preparación: Descongelar durante 30 minutos a temperatura ambiente.  Formato: Caja de 8Kg. a granel. Peso unitario: 8Kg.